Poskusite kvinojo (izgovarja " želi - wa " ) ,je pred kratkim " odkrila " hrano , ki je bila obdelana vsaj 5000 let v Andih Mountains v Južni Ameriki . Večina meni, kvinoja , da jezrnje , ker je uporabljena kot da je ona; ampakkvinoja rastlina ima visok , listne peclje s širokimi listi , ki rastejo 5-6 metrov visok. Semena , ki jih proizvaja , so tisto, kar kupiš v trgovini in pustimo vreti 10 do 15 minut po tem, ko ste temeljito sprati svojo grenko prevleko (ti saponin ). Kvinoja vsebuje več beljakovin in manj ogljikovih hidratov kot pšenica, rž, riža ali ovsa . Prav takodober vir magnezija in riboflavina , ki se imenuje tudi vitamin B2, ki sta vam bo pomagal , če ste nagnjeni k migrene .
2
Poskusite proso za seme žit, ki goji travo in jedel po vsej Aziji in Afriki . Stari Egipt uporablja proso , da bi kruh . Proso jeosnovno živilo za kitajske pred riža. Proso jecela zrna , ki lahko kuhamo tako hitro, kot beli riž, v približno 20 do 25 minut . Izgleda, in ima podobno teksturo kuskus , ko je to kuhano . To se šteje, da jenajbolj prebavljivo zrnje in ne vsebuje glutena. Prosena moka se lahko uporabljajo za izdelavo klobase, kruh, pecivo in piškote . Sama po sebi je vljudno . To lahko na karkoli okus dodate
3
Poskusite amarant - . Tan ali svetlo rjave barve semen z dolgo zgodovino v Mehiki. Lahko zavre semena za 20 minut , da bi kosmiče . Ali pa ga lahko pop , kot bi si kokice . Ko se je izstrelil , da ima opečeni , slasten okus. Lahko ga zlijejo s celotno pšenične moke ( en del Amarant s tremi deli pšenice ) , da bi celoten beljakovin kruh . Ker ima amarant zelo malo gluten , je najbolje, da ga zmešamo z drugo žito , da bi kruh . Amarant ima eno najvišjih vsebnosti vlaken zrn visoko vsebnost beljakovin .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane