Gluten -Free Soy , Kvas & amp; Mlečni izdelki

Ali je to zaradi alergije ali splošnih zdravstvenih težav , mnogi ljudje poskušajo omejiti proizvode , vključene v svoji in dnevni prehrani njihovih otrok . Glede na American Academy of Allergy astmo in imunologijo , več kot 3 odstotkov odraslih v ZDA imajo eno ali več alergije na hrano . Med tistimi , mlajših od 18 let , alergije na hrano med letoma 1997 in 2007 povečala za 18 odstotkov Debelost je bila prav tako dramatično povečalo v ZDA v zadnjih dveh desetletjih , po poročanju Centra za nadzor in preprečevanje bolezni . Brez glutena

Izdelki , ki vsebujejo gluten vključujejo vse moke ali živila na osnovi žit , slad kis, sojino omako , dekstrin, karamelna barva in rjavi rižev sirup . Po mnenju astme in alergij fundacije Amerike , 1 na vsakih 133 ljudi v ZDA je prizadela celiakijo . Gluten je škodljivo za ljudi s celiakijo , saj povzroča imunološko toksično reakcijo , ki poškodujepovršino tankega črevesa . Viri zrn in škroba za brezglutenske diete vključujejo riž , koruza, krompir , tapioka, kvinojo , ajdo in sirek .
Dairy

Mlečni izdelki so tiste, ki izhajajo iz kravje mleko . Med njimi so mleko , sir, jogurt in Fromage Frais . Mlečni derivati ​​so lahko prisotni v predmete, kot so čokolada, čips , sladoled, solatni preliv in predelano meso . Glede na American Academy of Allergy astmo in imunologijo ,alergija na mleko, ki jenajbolj pogosta alergija v otroštvu , in vpliva na 2,5 odstotka otrok , mlajših od 3. Vendar pa je do starosti 16 let, približno 80 odstotkov , niso več alergični .
Soy

soja je užitne vrste stročnic , ki se uporablja kot vir nizkocenovni beljakovin . Temelji na sojini izdelki so miso in sojine omake, tofu , tempeh in teksturirane rastlinskih beljakovin . Glede na spletno stran alergijski otrok , kar je skoraj 60 odstotkov predelanih živil vsebujejo sojo v svojem seznamu sestavin . Soja je ena izmed najpogostejših živil povzroči alergijske reakcije , po astme in alergij Foundation of America.
Kvas

Izdelki , ki vsebujejo kvas vključujejo bagels , rogljički jabolčnik, žemljice , pivo, grozdje , preste , vino in kaj vsebujejo mononatrijev glutamat ali hidrolizirane beljakovine . Nekateri ljudje trpijo zaradi alergijske reakcije po jedi izdelkov , ki vsebuje kvas . Simptomi so včasih zamenjati s tistimi, ki jih ljudje , ki trpijo za glivično obolenje , imenovano kandidiaza prikazani. Glede na spletno stran Allergy UK , izdelke, ki so običajno brez kvasa vključujejo soda kruh, pita kruh, svež kruh, naan kruh, krekerji in riž pecivo.